PENTINGNYA SARAPAN SEHAT BAGI ANAK USIA SEKOLAH DASAR SEBAGAI MODAL JANGKA PANJANG MENCAPAI HIDUP SEHAT DAN PRODUKTIF

-
PENTINGNYA SARAPAN SEHAT BAGI ANAK USIA SEKOLAH DASAR SEBAGAI MODAL JANGKA PANJANG MENCAPAI HIDUP SEHAT DAN PRODUKTIF

Mohammad Brachim Ansari

Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Universitas Jenderal Soedirman
Purwokerto

E-mail: ansaribrachim@gmail.com

ABSTRAK
Perbaikan gizi diperlukan mulai dari masa kehamilan, bayi dan anak balita, prasekolah, anak usia sekolah dasar, remaja, dan dewasa, sampai usia lanjut untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas. Menurut RISKESDAS, penduduk yang mengonsumsi makanan di bawah 70% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan tahun 2004 sebanyak 40,6%. Keadaan ini banyak dijumpai pada anak usia sekolah yaitu sebesar (41,2%). Anak Sekolah Dasar (SD) adalah anak usia 6-12 tahun. Pertumbuhan dan perkembangan anak sangat membutuhkan gizi yang cukup agar tidak terjadi penyimpangan pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Makan pagi atau sarapan pagi mempunyai peranan penting dalam memenuhi kebutuhan energi anak sekolah. Pada umumnya sarapan menyumbangkan energi sebesar 25% dari kebutuhan gizi sehari. Konsumsi sarapan pagi dimulai antara bangun pagi sampai jam 9 pagi untuk memenuhi sebagian kebutuhan gizi harian atau sekitar 15-30% dari kebutuhan gizi harian dalam rangka mewujudkan hidup sehat, aktif, dan cerdas dengan kadar tidak lebih dari 300-400 kkal atau 25% dari kebutuhan kalori harian sebesar 1.400-1.500 kkal. Jenis makanan untuk sarapan dapat dipilih dan disusun yang terdiri dari makanan-makanan pokok, lauk pauk, sayuran, buah-buahan, dan minuman dalam jumlah yang seimbang. Faktor-faktor kebiasaan hidup tidak sehat dari anak usia sekolah selalu ditemui. Oleh karena itu, diperlukan suatu introspeksi dan perubahan perilaku hidup sehat dari anak usia sekolah agar terwujudnya anak yang sehat dan produktif. 

Kata Kunci : Sarapan sehat, anak usia sekolah dasar, hidup sehat dan produktif 

ABSTRACT
Improvements required from the nutrition during pregnancy, babies and toddlers, preschool, elementary school-age children, adolescents and adults, to the elderly to create quality human resources. According to RISKESDAS, people who consume food in the bottom 70% of Nutritional Recommended Adequacy (NRA) score in 2004 as much as 40.6%. This situation often found in children of school age in the amount (41.2%). Kids Elementary School (ES) is children aged 6-12 years. The growth and development of children in dire need of adequate nutrition to avoid deviations on the growth and development of children. Breakfast has an important role in meeting the energy needs of school children. In general, breakfast donate energy of 25% of the daily nutritional needs. Consumption begins the morning breakfast between waking up in the morning until 9 in the morning to meet most of the daily nutritional needs, or about 15-30% of the daily nutritional needs in order to realize healthy living, active and intelligent with a concentration no more than 300 to 400 kcal, or 25% of the needs of daily calories 1,400- 1,500 kcal. The type of food for the breakfast can be selected and prepared in accordance with the circumstances and will be better when it consists of a food staple food, side dishes, vegetables, fruits and drinks in an equal number. Factors unhealthy habits of children of school age are always met. Therefore, we need a change of introspection and healthy behavior of school-age children in order to realize a healthy and productive children.

Keywords : Breakfast, elementary school-age children, life healthy and productive

DOWNLOAD FILE DISINI UNTUK FULL TEXT.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN

-
REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN  RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN Risnaika Dewi Ayuni1 1Program Studi D3 Gizi, Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang  E-Mail : ikaskd29@gmail.com REVIEW Malnutrisi merupakan masalah kesehatan yang belum bisa diatasi sepenuhnya oleh pemerintah. Masalah gizi yang banyak mendapat perhatian meliputi stunting serta wasting. Seribu hari pertama kehidupan merupakan gerakan nasional sebagai upaya percepatan perbaikan gizi dengan landasan Perarturan Presiden (Perpres) no. 42 tahun 2013 tentangGerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi yang diadopsi dari gerakan Scalling Up-Nutrition (SUN) Movement. Selain itu, Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dapat diberikan langsung ketika bayi lahir agar bayi mendapatkan kolostrum serta mendukung keberhasilan pemberian ASI ekslusif. Stunting ditandai dengan tinggi badan yang lebih pendek dibandingkan dengan usianya. Oleh sebab asupan perlu asupan zat gi...
Baca selengkapnya

POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA

-
POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA       Kamila Nida Ramadhanty1,Audrey Treesia Hermita Tampubolon2 1 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta 2 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta E-Mail : kamilanida015@gmail.com  REVIEW Dadih merupakan minuman fungsional yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Saat ini, dadih belum banyak dikenaloleh masyarakat Indonesia. Memiliki kandungan antioksidan yang merupakan senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Bila jumlah radikal bebas di dalam tubuh melebihi jumlah antioksidan maka tubuh mengalami kondisi stress oksidatif yang merupakansalah satu penyebab penyakit degeneratif. Kandungan bakteri asam laktat yang terkandung dalam dadih mampu menurunkan secara signifikan total kolesterol, kolesterol LDL serum dan total asa...
Baca selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROL LDL DAN HDL PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI

-
PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROLLDL DAN HDLPADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI Diyan Yunanto Setyaji1 1Mahasiswa, Program Studi Ilmu gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro,Semarang ABSTRAK Pendahuluan :Tingginya kadar kolesterol LDL dan penurunan kolesterol HDL meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler. Diet efektif menurunkan kadar kolesterol LDL, salah satunya dengan peningkatan asupan serat melalui konsumsi nata de coco. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nata de coco terhadap kadar kolesterol LDL dan HDL pada tikus hiperkolesterolemi.  Metode : Rancangan penelitian eksperimensebenarnya jenis pre-post test desain randomized control groups terhadap 30 ekor tikus Sprague Dawley hiperkolesterolemi yang dibagi acak 5 kelompok. Tikus diberi nata de coco kering personde dosis 0,88 g; 1,76 g; 2,65 g; dan 3,53 g per 200 g berat badan per hari. Kadar kolesterol diperiksa melalui perhitungan dan metode CHOD-PAP. Data dianalisis dengan uji pa...
Baca selengkapnya