PROGRAM SARAPAN SEHAT DI SEKOLAH SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN GIZI MENGUBAH KEBIASAAN REMAJA YANG TIDAK SARAPAN

-
PROGRAM SARAPAN SEHAT DI SEKOLAH SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN GIZI MENGUBAH KEBIASAAN REMAJA YANG TIDAK SARAPAN 

Lisnawaty Djamaluddin1

1Departemen Gizi Masyarakat, Program Studi Kesehatan Masyarakat, Program Pasca Sarjana, Universitas Hasanuddin, Makassar

Email: lisnawatydjamaluddin.86@gmail.com

ABSTRAK
Pendahuluan: Masalah remaja yang melewatkan sarapan menunjukkan suatu hal yang mengganggu pikiran kita, terkait dengan hal bahwa mereka masih memerlukan asupan gizi yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangan. Kajian pustaka ini bertujuan untuk memberikan informasi deskriptif terkait besar masalah remaja yang melewatkan sarapan pagi, faktor-faktor yang mempengaruhi remaja tidak sarapan pagi, program sarapan sehat yang telah ada yang mendukung keberhasilan perubahan perilaku remaja untuk sarapan sehat.
Metode: Kajian pustaka secara naratif (unsystematic narrative review) dilakukan untuk mensintesa informasi dari 16 artikel terpilih yang meneliti tentang besar masalah melewatkan sarapan pagi dan program intervensi pada remaja. Penelusuran literature dilakukan melalui mesin pencari Google Scholar. Kata kunci sarapan pagi, remaja, skipping breakfast, dan adolescent digunakan untuk melacak artikel penelitian asli maupun kajian pustaka yang terbit dalam kurun waktu 10 tahun terakhir pada jurnal nasional maupun internasional berbahasa Inggris dan dapat diakses secara terbuka (open access).
Hasil: Masih banyak remaja yang melewatkan sarapan pagi, hal ini terkait banyak faktor dan memiliki dampak yang berbeda-beda. Program sarapan sehat di sekolah sangat baik untuk mengurangi jumlah remaja yang melewatkan sarapan mengingat sebagian besar waktunya dihabiskan di sekolah.
Kesimpulan: Program untuk mengubah kebiasaan remaja melewatkan sarapan sangat diperlukan, mengingat bahwa masa remaja masih dalam proses pertumbuhan dan perkembangan sehingga banyak dampak yang diperoleh atas kebiasaan ini.

Kata kunci: Remaja, Melewatkan Sarapan, Intervensi Sekolah

ABSTRACT
Introduction: The problem of adolescents who skip breakfast shows something that is bothering our minds, related to the fact that they still need sufficient nutritional intake for their growth and development. This literature review aims to provide the descriptive information regarding to the problems of adolescents who skip breakfast, factors that affect the adolescent skip the breakfast, and the existing healthy breakfast programs that support the successful of adolescent behavior change for healthy breakfast.
Method: Narrative literature review (unsystematic narrative review) was conducted to synthesize information from 16 selected articles that examined the problem of skipping breakfast and intervention programs in adolescents. Literature search is done through the Google Scholar search engine. Keywords for breakfast, adolescence, skipping
breakfast, and adolescent are used to track original research articles and literature studies published in the past 10 years in national and international journals in English and openly accessible.
Result: There are still many adolescents who skip the breakfast, it is related to many factors and has the different impacts. The healthy breakfast program in school is great to reduce the number of adolescents considering most of their time is spent in school.
Conclusion: The program to change the adolescent behavior in skipping breakfast is necessary because adolescent is still in growth and development process, so there are many impacts is gained over this habit.

Keywords: Adolescent, Skipping Breakfast, School Intervention

DOWNLOAD FILE DISINI UNTUK FULL TEXT.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN

-
REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN  RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN Risnaika Dewi Ayuni1 1Program Studi D3 Gizi, Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang  E-Mail : ikaskd29@gmail.com REVIEW Malnutrisi merupakan masalah kesehatan yang belum bisa diatasi sepenuhnya oleh pemerintah. Masalah gizi yang banyak mendapat perhatian meliputi stunting serta wasting. Seribu hari pertama kehidupan merupakan gerakan nasional sebagai upaya percepatan perbaikan gizi dengan landasan Perarturan Presiden (Perpres) no. 42 tahun 2013 tentangGerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi yang diadopsi dari gerakan Scalling Up-Nutrition (SUN) Movement. Selain itu, Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dapat diberikan langsung ketika bayi lahir agar bayi mendapatkan kolostrum serta mendukung keberhasilan pemberian ASI ekslusif. Stunting ditandai dengan tinggi badan yang lebih pendek dibandingkan dengan usianya. Oleh sebab asupan perlu asupan zat gi...
Baca selengkapnya

POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA

-
POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA       Kamila Nida Ramadhanty1,Audrey Treesia Hermita Tampubolon2 1 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta 2 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta E-Mail : kamilanida015@gmail.com  REVIEW Dadih merupakan minuman fungsional yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Saat ini, dadih belum banyak dikenaloleh masyarakat Indonesia. Memiliki kandungan antioksidan yang merupakan senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Bila jumlah radikal bebas di dalam tubuh melebihi jumlah antioksidan maka tubuh mengalami kondisi stress oksidatif yang merupakansalah satu penyebab penyakit degeneratif. Kandungan bakteri asam laktat yang terkandung dalam dadih mampu menurunkan secara signifikan total kolesterol, kolesterol LDL serum dan total asa...
Baca selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROL LDL DAN HDL PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI

-
PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROLLDL DAN HDLPADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI Diyan Yunanto Setyaji1 1Mahasiswa, Program Studi Ilmu gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro,Semarang ABSTRAK Pendahuluan :Tingginya kadar kolesterol LDL dan penurunan kolesterol HDL meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler. Diet efektif menurunkan kadar kolesterol LDL, salah satunya dengan peningkatan asupan serat melalui konsumsi nata de coco. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nata de coco terhadap kadar kolesterol LDL dan HDL pada tikus hiperkolesterolemi.  Metode : Rancangan penelitian eksperimensebenarnya jenis pre-post test desain randomized control groups terhadap 30 ekor tikus Sprague Dawley hiperkolesterolemi yang dibagi acak 5 kelompok. Tikus diberi nata de coco kering personde dosis 0,88 g; 1,76 g; 2,65 g; dan 3,53 g per 200 g berat badan per hari. Kadar kolesterol diperiksa melalui perhitungan dan metode CHOD-PAP. Data dianalisis dengan uji pa...
Baca selengkapnya