ASUPAN LEMAK, AKTIVITAS FISIK DAN STATUS GIZI REMAJA DI SMK BATIK 1 SURAKARTA

-
ASUPAN LEMAK, AKTIVITAS FISIK DAN STATUS GIZI REMAJA DI SMK BATIK 1 SURAKARTA

Nugraheni Putri Utami1, Zulia Setiyaningrum2

1Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta 
1Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta 

E-Mail : nugraheni.nut@gmail.com 

ABSTRAK
Pendahuluan: Riset Kesehatan Dasar (2013) menunjukkan prevalensi underweight remaja usia 13-15 tahun (11,1%) dan 16-18 tahun (9,4%), sedangkan status gizi gemuk (8,3%) dan sangat gemuk (2,5%). Faktor yang mempengaruhi status gizi dilihat dari tingkat konsumsi energi dimana sumber energi salah satunya diperoleh dari asupan lemak, selain itu aktivitas fisik juga berpengaruh pada status gizi. Penelitian bertujuan mengetahui hubungan asupan lemak dan aktivitas fisik terhadap status gizi remaja di SMK Batik 1 Surakarta. 
Metode: Penelitian menggunakan rancangan cross sectional secara purposive random sampling dan diperoleh sebanyak 66 responden. Data asupan lemak diperoleh dari wawancara menggunakan form recall 24 jam selama 3 hari tidak berturut-turut dan data aktivitas fisik menggunakan form aktivitas fisik yang diisi selama 7 hari oleh responden kemudian dihitung menggunakan Physical Activity Level. Analisis uji korelasi yang digunakan yaitu Pearson Product Moment dan Rank Spearman. 
Hasil: Asupan lemak responden mengalami defisit berat (37,9%), aktivitas fisik responden ringan (69,7%) serta status gizi normal (54,5%). Asupan lemak dengan status gizi responden menunjukkan nilai p=0,000 dan aktivitas fisik dengan status gizi responden dengan nilai p=0,546.
Kesimpulan: Terdapat hubungan asupan lemak dengan status gizi, dan tidak terdapat hubungan aktivitas fisik dengan status gizi.

Kata kunci: Asupan Lemak, Aktivitas Fisik, Status Gizi

ABSTRACT
Introduction: Basic Health Research (2013) showed the prevalence of underweight in adolescents aged 13-15 years (11.1%) and 16-18 years (9.4%), while the nutritional status of overweight is 8.3% and obesity 2.5%. Factors that can affect nutritional status can be seen from the level of energy consumption where one source of energy is obtained from fat intake, besides physical activity also affects the nutritional status. The purpose of this study was to determine the relationship between fat intake and physical activity on the nutritional status of adolescents at SMK Batik 1 Surakarta. 
Methods: This study used a cross sectional design with purposive random sampling where the sample was obtained 66 respondents. Fat intake data were obtained by interview using 24-hour recall form for 3 nonconsecutive days and physical activity data using a physical activity form that was filled in for 7 days by respondents then calculated using the Physical Activity Level. Correlation test analysis used is Pearson Product Moment and Rank Spearman.
Result: Respondents' fat intake experienced a severe deficit (37.9%), light physical activity of respondents (69.7%) and normal nutritional status (54.5%). Fat intake with the nutritional status of the respondent showed a value of p = 0.000 and physical activity with a nutritional status of the respondent with a value of p = 0.546. 
Conclusion: There was a relationship between fat intake and nutritional status, and there was no relationship between physical activity and nutritional status.

Keywords : Fat Intake, Physical Activity, Nutritional Status

DOWNLOAD FILE DISINI UNTUK FULL TEXT.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN

-
REVIEW ARTIKEL : PENURUNAN  RISIKO STUNTING DALAM SERIBU HARI PERTAMA KEHIDUPAN Risnaika Dewi Ayuni1 1Program Studi D3 Gizi, Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Semarang  E-Mail : ikaskd29@gmail.com REVIEW Malnutrisi merupakan masalah kesehatan yang belum bisa diatasi sepenuhnya oleh pemerintah. Masalah gizi yang banyak mendapat perhatian meliputi stunting serta wasting. Seribu hari pertama kehidupan merupakan gerakan nasional sebagai upaya percepatan perbaikan gizi dengan landasan Perarturan Presiden (Perpres) no. 42 tahun 2013 tentangGerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi yang diadopsi dari gerakan Scalling Up-Nutrition (SUN) Movement. Selain itu, Inisiasi Menyusui Dini (IMD) dapat diberikan langsung ketika bayi lahir agar bayi mendapatkan kolostrum serta mendukung keberhasilan pemberian ASI ekslusif. Stunting ditandai dengan tinggi badan yang lebih pendek dibandingkan dengan usianya. Oleh sebab asupan perlu asupan zat gi...
Baca selengkapnya

POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA

-
POTENSI DADIH SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL SUMBER ANTIOKSIDAN UNTUK HIPERKOLESTEROLEMIA, HIPERTENSI, DAN INTOLERANSI LAKTOSA       Kamila Nida Ramadhanty1,Audrey Treesia Hermita Tampubolon2 1 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta 2 Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran, Jakarta E-Mail : kamilanida015@gmail.com  REVIEW Dadih merupakan minuman fungsional yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Saat ini, dadih belum banyak dikenaloleh masyarakat Indonesia. Memiliki kandungan antioksidan yang merupakan senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Bila jumlah radikal bebas di dalam tubuh melebihi jumlah antioksidan maka tubuh mengalami kondisi stress oksidatif yang merupakansalah satu penyebab penyakit degeneratif. Kandungan bakteri asam laktat yang terkandung dalam dadih mampu menurunkan secara signifikan total kolesterol, kolesterol LDL serum dan total asa...
Baca selengkapnya

PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROL LDL DAN HDL PADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI

-
PENGARUH PEMBERIAN NATA DE COCO TERHADAP KADAR KOLESTEROLLDL DAN HDLPADA TIKUS HIPERKOLESTEROLEMI Diyan Yunanto Setyaji1 1Mahasiswa, Program Studi Ilmu gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro,Semarang ABSTRAK Pendahuluan :Tingginya kadar kolesterol LDL dan penurunan kolesterol HDL meningkatkan risiko penyakit kardiovaskuler. Diet efektif menurunkan kadar kolesterol LDL, salah satunya dengan peningkatan asupan serat melalui konsumsi nata de coco. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nata de coco terhadap kadar kolesterol LDL dan HDL pada tikus hiperkolesterolemi.  Metode : Rancangan penelitian eksperimensebenarnya jenis pre-post test desain randomized control groups terhadap 30 ekor tikus Sprague Dawley hiperkolesterolemi yang dibagi acak 5 kelompok. Tikus diberi nata de coco kering personde dosis 0,88 g; 1,76 g; 2,65 g; dan 3,53 g per 200 g berat badan per hari. Kadar kolesterol diperiksa melalui perhitungan dan metode CHOD-PAP. Data dianalisis dengan uji pa...
Baca selengkapnya